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オリゴ糖
「オリゴ糖」
オリゴ糖は腸内環境改善の効果があります。
オリゴ糖とは、一般にブドウ糖や果糖などの単糖類（これ以下に分けられない糖）が２～１０個程度結びついたものを総称したものになります。オリゴ糖のオリゴの由来は、ギリシャ語の「少ない」という意味です。
具体的な効用・効果は以下のようなものがあげられます。
①腸内有用菌の活性化（消化されずに大腸にまで達し、ビフィズス菌の栄養源になる）
②虫歯の原因になりにくい
③甘味の低減
④低カロリー
オリゴ糖を寒天にかけて食べたり、紅茶に大さじ一杯入れてのむのがおススメです。
一日が始まる朝にこうしたものを摂るといいです。
ビフィズス菌
「ビフィズス菌」
ビフィズス菌は乳酸菌の一種です。人の腸内には５種のビフィズス菌ビフィドバクテリウム、ビフィダム、ブレーベ、インファンティス、ロンガム、アドレッセンティスが住みつき、幼児から成人までの腸内に住みついてるのはそのうちの３種で、この菌は空気のある環境では生育できない嫌気性菌です。
乳児の腸内にするビフィズス菌と成人型のビフィズス菌は種類が異なります。
腸内菌叢の乱れを正常化し、病原菌による腸内感染を抑制する作用、 下痢、便秘、癌、肝障害などの病気を抑制し老廃物の排せつを促進する作用、 身体の免疫力を増強する作用、 抗生物質との併用で、抗生物質によって乱れた腸内菌叢を正常に戻す作用、 発ガンの可能性を著しく低下させる作用があります。
実は乳酸菌は花粉症の軽減にも効果があります。
花粉症の季節になる前に、ヨーグルトを食べるように心がけることをおススメします。
乳酸菌が花粉に効く
「乳酸菌が花粉に効く」
花粉症の症状を緩和するとして話題なのが乳酸菌です。
そもそも「乳酸菌」とは「糖を分解して乳酸を作る細菌の総称」のことをいいます。乳酸菌はヨーグルトやチーズなどの乳製品や乳酸菌飲料、キムチや味噌などの発酵食品に多く含まれています。乳酸菌は腸の中の細菌のバランスを改善し、体の調子を整えるといわれています。いわゆる「善玉菌」として腸の中で働くのですね。
乳酸菌にもいろいろ種類があります。商品名そのものに乳酸菌の株の名前がつけられて店頭に並んでいるものを多見かけます。基本的に、整腸作用はどの乳酸菌も期待できるのですが、種類によってちょっとずつ期待できる効果が微妙に違います。
その中で、花粉症の症状緩和に効果があるといわれている乳酸菌の種類があります。それは腸内の免疫細胞のバランスを整えることで、症状を緩和するといわれています。
最近では、去年の11月に、乳酸菌L-92株という種類の乳酸菌で、食品で初めて花粉の人工曝露実験（食品を摂取して、花粉の飛んでいる室内に入ってもらって自覚症状を確かめる実験）を行って、眼のかゆみや鼻のかゆみが軽快するという実験結果が出たという話で話題になりました（。
身近な食品で花粉症対策できるもはとしてはお米、シジュウム茶、西洋フキが挙げられます。
まだ販売されませんが、農水省は食べつづける事によって症状が軽くなるような「スギ花粉症緩和米」というお米を開発しています。これは遺伝子組換え技術を利用して、「減感作療法」という治療法を食べ物に応用しようというものです。花粉症持ちの私は早く実用化されるといいとい思います。
シジュウムはもともと熱帯地方に原生する植物です。
ヒスタミンやロイコトリエンという花粉症の症状の原因となる炎症物質の作用を抑制する作用があるといわれています。商品としてはお茶やサプリで発売されています。
西洋フキもロイコトリエンという物質の働きを抑えるといわれ、サプリメントで発売されています。
乳酸菌について
「乳酸菌について」
乳酸菌は糖を分解して乳酸を作る細菌の総称です。菌の形から、球状のものを乳酸球菌、棒状のものを乳酸桿菌というように分けています。酸素のあるなしにかかわらず増殖する乳酸球菌と乳酸桿菌、そして酸素のあるところではほとんど生育できないビフィズス菌というような分類もあります。
よく知られているビフィズス菌は乳酸菌の一つってわけですね。
さらに腸に棲みつくことができる乳酸菌と腸に棲みつくことができない乳酸菌の区別もある。
乳酸菌を選ぶときには腸に生きたまま到達し棲みつくことのできる乳酸菌であるビフィズス菌を選ぶといいといえます。
大腸には500種類以上、約百兆個もの腸内細菌が棲むといわれ、これらは人体によい作用をもたらすもの、悪い作用をもたらすもの、またはいいようにも悪いようにも作用するものがあります。それぞれ善玉菌、悪玉菌、日和見菌などと呼ばれています。善玉菌の代表格がビフィズス菌で、生後間もない赤ちゃんの場合全腸内細菌の9割以上を占める。その後少しずつ善玉菌が減る一方で悪玉菌や日和見菌が増え、成人で善玉菌は1～2割程になります。加齢とともに善玉菌の割合が減り、腸内細菌のバランスが悪くなる傾向があります。
善玉菌が腸内に増えることで、悪玉菌の居場所がなくなり、悪玉菌から発生する有害物質が抑制されると、腸内の環境がよくなるとともに肝臓の解毒作用を助けます。こうしたメカニズムに加えて、乳酸菌が体内で作る「乳酸」などの有機酸が、鉄などの栄養吸収を促進する。さらに、腸内を酸性にして病原菌の繁殖を防ぐ。
ビフィズス菌の優れた効力は、抗生物質などの薬を常用したり、多量に服用する人にもよいとされている。抗生物質は体の病原菌を退治するが、腸内にある有用な菌までも一掃してしまいます。ただし、乳酸飲料などに多く含まれている糖分の摂りすぎには十分注意してください。。
便秘について
「便秘について」
便秘の原因ははとんどが大腸の蠕動（ぜんどう）運動の低下、便意の低下によって起こります。便秘解消には一日３回の食事の中で食物繊維の多い食品を摂ったり、水分をたくさん摂る必要があります。
特に女性は毎月生理があるため、身体の中の水分が不足して便秘になりがちです。
私自身も便秘にかなり悩まされてきました。
ビオミタフェンなど市販の薬を使用したこともあります。
しかし、一回の食事の時に摂る水の量を増やしたら改善しました。
以来、一口食べたら一口水を摂取するということを心がけています。
これはダイエット効果も期待出来る方法なので、ぜひ試してみてください。
また、食物繊維は消化されたり吸収されたりぜず、便の量を増やすと同時に腸の運動を促進させる効果があります。
腸を活性化させる乳酸菌や、便のすべりをよくする脂質を合わせてとるとより効果が期待できます。
ただし、ストレスが原因で起こるけいれん性便秘の場合は、腸に刺激を与えないように繊維が少ない食品を摂るようにしてください。
便秘症の人にとって、朝は特に重要です。
起床時に冷たい牛乳や水を摂取すると腸が活性化されます。
また、朝食を摂ることでも便意が促進されます。
便意を催した時は我慢せず、トイレに行くようにしましょう。
