髪に良い栄養成分ミネラル
自然界に存在するすべての動植物は化学物質を構成する基礎的な成分から成り立っています。
つまり元素のことですね。
栄養学では身体に取り入れなければ生命を維持できない必須の元素を「ミネラル」または「無機質」と言います。
糖質、脂質、蛋白質、ビタミンと並び五大栄養素の一つとして数えられる栄養成分です。
ビタミンは元素をもとにつくられた物質ですが、ミネラルはそれ自体が自然界において単独で存在できる元素になります。
ミネラルの主な栄養成分の働きは人間の身体の維持や調整です。
具体的にいうと、大きな４つの働きに分けられます。
骨格を形成する
体液の酸度や浸透圧を調整する
酵素の補助因子やホルモンの成分となる
神経や筋肉などの機能の維持する
ちなみに、ミネラル普通の生活をしていれば、必要量は満たせます。
女性は鉄が不足しがちな栄養成分になります。
ヘム鉄のサプリメントや、プルーン、干し柿。ほうれん草といった食物を定期的に食べることをおススメします。
これは貧血予防にもなります。
また、ナトリウム、リンなどは摂取過剰になる傾向があります。
日本では厚生労働省によって 12 成分（亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・ヨウ素・リン）が示されています。
ミネラルは効率良く摂りたい栄養成分です。
例えば カルシウムはビタミンDと一緒に、鉄はビタミンCと一緒に摂ると、吸収率がアップします。
しかしながら、ナトリウムの摂りすぎは骨からのカルシウム排泄に繋がります。
リンも摂り過ぎると、カルシウムの吸収が阻害される要因になります。
ミネラルはそれぞれのバランスを崩さないように栄養成分を摂取することがとても大事な栄養成分です。
