アメリカ人の栄養成分知識
アメリカは「サプリメント大国」とも言われているくらい、サプリメントで栄養成分を摂ることが日常的に広く行なわれています。
あるデータによると米国成人の60％以上が何らかの形で日常的にサプリメントを利用していると言われてます。
2000年のサプリメント売上は167億3,000万ドル（約2兆円）にものぼるそうです。
なぜ、そんなにサプリメントが普及しているの？と多くの方が疑問に思うかもしれません。
アメリカでは、国民の５人に１人が肥満と言われている肥満大国でもあります。
肥満は食べ物からの栄養成分過剰摂取が原因です。
その為、生活習慣病などの危険が高いという現実があります。
そうしたことから日本に比べて予防医学が発達していて、栄養成分に対する知識、健康管理に対する意識が広く普及しています。
また、アメリカには日本のような国による保険制度がありません。
民間の保険会社が運営管理しています。そのため、保険加入は高額になり、アメリカ国民の2〜3割は保険に加入していないそうです。保険に加入していない人が病気になると高額な医療費がかかってしまいます。そこで、少しでも医療費を抑える=病気にならないように必要な栄養成分を摂取する、もしくは抑える、という考え方が根づいているのです。
日本では救急車は無料です。（実際は税金でまかなわれているのですが）
しかし、ニューヨークでは基本料金16,500円+約4,400円/マイル、パリでは30分ごとに約23,000円も計算になるそうです。
最近では日本でも食生活の欧米化により、必要がない栄養成分を多く摂り勝ちになっています。
その結果、肥満や生活習慣病が増えてきています。
そうしたことから予防医学や健康管理に対する考え方もアメリカに近づいてきていると言われています。
栄養成分やサプリメントに対する認識も広く普及しつつあります。
アメリカのように身体に不足した栄養成分をサプリメントで摂るのが当たり前になる日はもう目前でしょう。
