アミノ酸について
「アミノ酸について」
アミノ酸は全部で約20種類あります。
そのうち9種類は人間の体内で合成でません。
その為食品から摂取しなければならないので、「必須アミノ酸」と呼ばれます。
乳幼児や子供の場合は、合成できないアミノ酸が更に一種類多くなります。
たんぱく質は、いわばアミノ酸というユニットが集まって組み立てられたものですが、個々のたんぱく質はすべて異なったアミノ酸の構成され成り立っています。肉、魚、卵、牛乳、チーズなどは、良質タンパク質の供給源となる代表的な食品です。
このような動物性食品を摂る場合は、コレステロールや脂肪なども高い為注意が必要です。高血圧の傾向にある方や糖尿病などの生活習慣病を持っている方は十分に取り扱いに気をつけてください。
美容やダイエットに対する誇大広告も目立つアミノ酸。
正しい量を、正しく摂取することが、アミノ酸では大切です。
必須アミノ酸はスポーツドリンクにも配合されていますが、こちらも糖質がありますので摂取するときは十分気をつけましょう。
