栄養成分道場 アノ食品の栄養成分もチェック！
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アミノ酸について
「アミノ酸について」
アミノ酸は全部で約20種類あります。
そのうち9種類は人間の体内で合成でません。
その為食品から摂取しなければならないので、「必須アミノ酸」と呼ばれます。
乳幼児や子供の場合は、合成できないアミノ酸が更に一種類多くなります。
たんぱく質は、いわばアミノ酸というユニットが集まって組み立てられたものですが、個々のたんぱく質はすべて異なったアミノ酸の構成され成り立っています。肉、魚、卵、牛乳、チーズなどは、良質タンパク質の供給源となる代表的な食品です。
このような動物性食品を摂る場合は、コレステロールや脂肪なども高い為注意が必要です。高血圧の傾向にある方や糖尿病などの生活習慣病を持っている方は十分に取り扱いに気をつけてください。
美容やダイエットに対する誇大広告も目立つアミノ酸。
正しい量を、正しく摂取することが、アミノ酸では大切です。
必須アミノ酸はスポーツドリンクにも配合されていますが、こちらも糖質がありますので摂取するときは十分気をつけましょう。
ギャバは現代人必須栄養成分
「ギャバは現代人必須栄養成分」
ギャバはアミノ酸の一種です。
正式名称のγ-アミノ洛酸（Gamma-Amino Butyric Acid）といいます。
γ-アミノ酪酸には4種類の異性体が存在していて、そのため英語名の γ(gamma)-aminobutyric acid の頭文字をとった略称 GABA（ギャバと読む）が一般的に広く用いられています。
アミノ酪酸（ガンマ アミノらくさん）または4-アミノ酪酸(IUPAC名 4-aminobutanoic acid)は、アミノ酸のひとつで、主に抑制性の神経伝達物質として機能している物質のことをいいます。
ギャバには血圧を正常する血圧調整作用がありします。また、血液中のコレステロールや中性脂肪の増加を抑える、腎臓・肝臓・すい臓の働きを活性化する、血糖値の上昇を抑える、などの効果があります。
ギャバは「現代人の必須の栄養成分」として、注目を集めており、ダイエット効果など、ギャバについての研究は今も進められています。
日本ではＧＡＢＡ入りのチョコレートがストレスに効くということでも近年人気がありますね。
