ビタミンCの摂取量および効能と働き
ビタミンCの摂取量および効能と働き
日本人の栄養所要量は、成人では100mg、妊婦は+10mg、授乳婦は+40mgで、最も一般的な摂取量は、500mg〜4ｇとされています。
ビタミンCのRDA（アメリカ政府が定めた「1日あたりの摂取勧告量」）は
60mg（妊娠中、授乳中の女性は70〜95mg）になります。
ビタミンCを100mg摂るための具体例としては赤ピーマン58g、ブロッコリー83g、じゃがいも285g食べると一日に必要な栄養成分が摂れる計算になります。
ビタミンＣの効果は抗酸化作用・抗癌作用・解毒作用がある、メラニン色素ができるのを抑え、シミを予防する、コラーゲンの生成を促進し、血管・皮膚・粘膜・骨を強くする、風邪を予防し回復を早める、ストレスや疲労を和らげる、血中コレステロールを下げる、ヘモグロビンの合成を助ける、貧血を予防する、アレルギー反応を抑える、鉄・銅・カルシウムの吸収を助ける、壊血病を予防するなどが挙げられます。
食事で摂取したビタミンCは2〜3時間で体外に排泄されるのが特徴です。
また、タバコを1本吸うと、体内から25〜100mgのビタミンCが失われます。
お酒はビタミンCの吸収を妨げます。
重労働をする人・スポーツをする人は、体力の消耗とともにビタミンCが失われるので、まめに摂取しましょう。。
