栄養成分ビタミンB2の効果と働き
「「肌荒れやニキビを防ぐに効く栄養成分ビタミンB2の効果と働き」
ビタミンＢ２の日本人の栄養所要量（推奨量）は、成人男性で男性1.2mg
女性1.0mg妊婦は+0.2mg、授乳婦は+0.3mg）となります。
ビタミンB2のRDA（アメリカ政府が定めた「1日あたりの摂取勧告量」）は
1.2〜1.7mg（妊婦は1.6mg、授乳婦は1.7〜1.8mg）となります。
ビタミンB2を1.2mg摂るための具体的な料理としてはひじき109g、パルメザンチーズ176g、糸引き納豆14gとなります。
詳しくは後の参考料理を参照してください。
ビタミンＢ２は効果・働きは、糖質、脂質、たんぱく質の代謝を促進する、健康な髪、皮膚、爪を形成する、動脈硬化を予防する、目の疲労回復、肌荒れやにきびを防ぐ、粘膜を保護する、解毒作用があるなどになります。
ビタミンB2を多く含む食品（食べ物・食材・料理・野菜・果物・肉）は以下のようなものなります。
■豚レバー（生）：3.60mg ※スモークレバー：5.17mg
■干し海苔：2.68mg
■舞茸（乾）：1.92mg
■鳥レバー（生）：1.80mg
■即席中華麺（油揚げ）：1.67mg
■脱脂粉乳：1.60mg
■ひじき：1.10mg
■アーモンド（乾）：0.92mg
■小麦胚芽：0.71mg
■パルメザンチーズ：0.68mg
■糸引き納豆：0.56mg
■卵（生）：0.43mg
■モロヘイヤ（生）：0.42mg
■しそ（葉）：0.34mg
■牛乳：0.15mg
